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La ricetta della settimana


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A.M. The Winers' Club
Hamburger alla salsa di avocado


La ricetta della settimana


Categoria: Secondi piatti

Tempo massimo di preparazione: 20 minuti

Difficoltà: Facile

Porzioni: 4

Ingredienti: 4 hamburger di manzo;
1 cipolla;
2 spicchi d'aglio;
20 grammi di burro;
1 cespo di lattuga;
1 avocado;
2 decilitri di panna fresca;
1 lime;
Sale e pepe


Preparazione: 1. Tritate finemente aglio e cipolla, poi fateli rosolare con il burro in una padella. Con la salsa che ne risulterà, spennellate gli hamburgers e fateli cuocere sulla griglia per 7-10 minuti, rigirandoli a metà cottura;
2. Nel frattempo, preparate la salsa di avocado frullando nel mixer la polpa di avocado, il succo del lime, la panna e un pizzico di sale e pepe. Togliete gli hamburger dal fuoco, salateli e spolverateli di pepe;
3. Disponeteli su un piatto da portata, sopra un letto di foglie di lattuga e serviteli caldi, accompagnandoli con la salsa di avocado.


Il vino ideale da abbinare: Contea di Sclafani Perricone



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Oggi tutti sanno quanto sia difficile conciliare lavoro, famiglia e tempo libero trovando anche il tempo di procurarsi gli ingredienti da utilizzare nei propri pasti a casa e per cucinarli. Il risultato è che spesso ci si trova a consumare piatti improvvisati e ripetitivi.

Eppure cucinare velocemente una varietà di pietanze sane e gustose è possibile: questa rubrica te lo dimostrerà, proponendoti ogni settimana una ricetta diversa, sempre facile e appetitosa e consigliandoti anche il vino da abbinare!

Prova la ricetta della settimana e facci sapere cosa ne pensi: la tua opinione è importante per A.M.!

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