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La ricetta della settimana


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A.M. The Winers' Club
Datteri farciti


La ricetta della settimana


Categoria: Desserts

Tempo massimo di preparazione: 30 minuti

Difficoltà: Facile

Porzioni: 4

Ingredienti: 400 grammi di datteri;
150 grammi di mascarpone;
100 grammi di noci;
50 grammi di zucchero;
1 bicchierino di Rhum;
1 manciata di pistacchi.


Preparazione: 1. Mescolate delicatamente in una ciotola il mascarpone, lo zucchero e il Rhum fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungete le noci tritate grossolanamente e mettete il tutto in frigorifero;
2. Denocciolate i datteri, incidendoli con un coltellino nel senso della lunghezza. Riempite i datteri con la crema preparata e teneteli in frigorifero;
3. Cospargeteli con i pistacchi tritati e serviteli in tavola.


Il vino ideale da abbinare: Pantelleria Passito Liquoroso



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Oggi tutti sanno quanto sia difficile conciliare lavoro, famiglia e tempo libero trovando anche il tempo di procurarsi gli ingredienti da utilizzare nei propri pasti a casa e per cucinarli. Il risultato è che spesso ci si trova a consumare piatti improvvisati e ripetitivi.

Eppure cucinare velocemente una varietà di pietanze sane e gustose è possibile: questa rubrica te lo dimostrerà, proponendoti ogni settimana una ricetta diversa, sempre facile e appetitosa e consigliandoti anche il vino da abbinare!

Prova la ricetta della settimana e facci sapere cosa ne pensi: la tua opinione è importante per A.M.!

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