LOGIN


33 online
Skip Navigation LinksHomePage > La ricetta della settimana

La ricetta della settimana


First
Prev
Sfoglia: 255
Next
Last
A.M. The Winers' Club
Bocconcini di pollo dorati con verdure


La ricetta della settimana


Categoria: Antipasti

Tempo massimo di preparazione: 60 minuti

Difficoltà: Media

Porzioni: 6

Ingredienti: 450 grammi di cosce di pollo disossate;
300 grammi di scarola;
200 grammi di zucchine;
50 grammi di farina;
50 grammi di uvetta;
50 grammi di pangrattato;
2 uova;
4 scalogni;
1 filo di aceto balsamico;
1 goccio di aceto bianco;
300 millilitri di olio da frittura;
4 cucchiai di olio extravergine di oliva;
Sale e pepe.


Preparazione: 1. Riducete la polpa di pollo in bocconcini, salateli, infarinateli, passateli nell'uovo e nel pangrattato, poi friggeteli a fuoco moderato in abbondante olio caldo;
2. Tagliate le zucchine a rondelle e gli scalogni a spicchi, fateli saltare in padella con l'olio di oliva, aggiungete l'uvetta e, dopo due minuti di cottura, la scarola. Salate e pepate, poi saltate il tutto ancora per tre minuti e servite il misto di verdure nei piatti da porzione;
3. Aggiungete qualche bocconcino di pollo in ciascun piatto, condite con un filo di aceto balsamico e servite ancora caldo.


Il vino ideale da abbinare: Lizzano Rosato



Vai al Menu completo


Oggi tutti sanno quanto sia difficile conciliare lavoro, famiglia e tempo libero trovando anche il tempo di procurarsi gli ingredienti da utilizzare nei propri pasti a casa e per cucinarli. Il risultato è che spesso ci si trova a consumare piatti improvvisati e ripetitivi.

Eppure cucinare velocemente una varietà di pietanze sane e gustose è possibile: questa rubrica te lo dimostrerà, proponendoti ogni settimana una ricetta diversa, sempre facile e appetitosa e consigliandoti anche il vino da abbinare!

Prova la ricetta della settimana e facci sapere cosa ne pensi: la tua opinione è importante per A.M.!

E se hai una ricetta che vuoi condividere con gli amici del Winers’ Club, scrivici a ricette@amthewinersclub.com: la proveremo e, se ci piace, la pubblicheremo indicando il vino da abbinare.

Sfoglia le schede col tocco oppure utilizza i pulsanti di navigazione.
Se preferisci puoi scegliere la tua ricetta preferita dal nostro menu .

comments powered by Disqus

CONTATTI
Per informazioni, suggerimenti o segnalarci eventuali problemi puoi contattarci all'indirizzo info@amthewinersclub.com
In Winypedia non trovi un termine o vorresti suggerire di migliorare una definizione? Scrivi a winypedia@amthewinersclub.com
Hai provato un vino che ti è piaciuto e vorresti proporcelo per una recensione sul nostro sito? Scrivici a choice@amthewinersclub.com
Vuoi condividere con noi una ricetta o suggerirci un particolare abbinamento che hai provato? Scrivi a ricette@amthewinersclub.com
Se vuoi, puoi anche scriverci via posta ordinaria all'indirizzo: Servizio Clienti, Angelomenassi S.a.s., Via Goito 3 – 40126 Bologna, Italia.
Oppure contattarci al numero telefonico +39 051 0827005


Scarica la nostra APP per Android Disponibile su Google Play