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La ricetta della settimana


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A.M. The Winers' Club
Bignè alla crema di banane


La ricetta della settimana


Categoria: Desserts

Tempo massimo di preparazione: 75 minuti

Difficoltà: Facile

Porzioni: 8

Ingredienti: 25 bignè pronti;
4 banane;
60 grammi di zucchero;
1 limone;
1 bicchierino di Porto;
1,5 decilitri di panna fresca;
zucchero a velo.


Preparazione: 1. Sbucciate le banane, poi passatele al mixer insieme allo zucchero, al Porto e al succo di limone;
2. Dopo aver ottenuto una crema omogenea, amalgamatevi la panna e lasciate riposare in frigorifero per almeno un'ora;
3. Farcite i bignè con la crema, disponeteli in un vassoio e spolverizzateli con lo zucchero a velo.


Il vino ideale da abbinare: Albana di Romagna Amabile



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Oggi tutti sanno quanto sia difficile conciliare lavoro, famiglia e tempo libero trovando anche il tempo di procurarsi gli ingredienti da utilizzare nei propri pasti a casa e per cucinarli. Il risultato è che spesso ci si trova a consumare piatti improvvisati e ripetitivi.

Eppure cucinare velocemente una varietà di pietanze sane e gustose è possibile: questa rubrica te lo dimostrerà, proponendoti ogni settimana una ricetta diversa, sempre facile e appetitosa e consigliandoti anche il vino da abbinare!

Prova la ricetta della settimana e facci sapere cosa ne pensi: la tua opinione è importante per A.M.!

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