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La ricetta della settimana


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A.M. The Winers' Club
Bensone alla Nutella


La ricetta della settimana


Categoria: Desserts

Tempo massimo di preparazione: 60 minuti

Difficoltà: Facile

Porzioni: 6

Ingredienti: 500 g di farina;
200 g di zucchero;
2 uova e 1 tuorlo;
150 g di burro;
Scorza di limone;
1 bustina di lievito per dolci;
400 g circa di crema di cioccolato Nutella.


Preparazione: 1. In una ciotola versate la farina setacciata con il lievito e fate un buco al centro. Unite le uova , il burro ammorbidito, lo zucchero, la buccia di limone e mescolate;
2. Stendete l’impasto direttamente sul foglio di carta da forno, ricavate un quadrato di circa 25x25cm, più o meno, distribuite sopra la Nutella lasciando liberi i bordi e ripiegate il bensone facendo tre pieghe. Girate sottosopra il dolce con l’aiuto della carta da forno, poi praticate una leggera incisione centrale con un coltello a lama liscia;
3. Lucidate con un po’ di latte e una bella spolverizzata di granella di zucchero, poi cuocete in forno per circa 45 minuti a 170° C. Servite il bensone ancora caldo.


Il vino ideale da abbinare: Colli di Parma Malvasia Amabile



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Oggi tutti sanno quanto sia difficile conciliare lavoro, famiglia e tempo libero trovando anche il tempo di procurarsi gli ingredienti da utilizzare nei propri pasti a casa e per cucinarli. Il risultato è che spesso ci si trova a consumare piatti improvvisati e ripetitivi.

Eppure cucinare velocemente una varietà di pietanze sane e gustose è possibile: questa rubrica te lo dimostrerà, proponendoti ogni settimana una ricetta diversa, sempre facile e appetitosa e consigliandoti anche il vino da abbinare!

Prova la ricetta della settimana e facci sapere cosa ne pensi: la tua opinione è importante per A.M.!

E se hai una ricetta che vuoi condividere con gli amici del Winers’ Club, scrivici a ricette@amthewinersclub.com: la proveremo e, se ci piace, la pubblicheremo indicando il vino da abbinare.

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