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Le ricette del Winers' Club


Antipasti
Desserts
Piatti Unici
Primi Piatti
Secondi Piatti

Uova alla Bela Rosin

Giardiniera di tonno

Cipolline caramellate

Polpette di gamberi

Carciofi alla romana

Acciughe al verde

Sformatini alle erbe fresche

Frittelle alla cipolla

Frittatine peperone e rucola

Mezzelune alla polpa di salmone

Fagottini ricotta e grana

Tartare di salmone alle verdure fresche

Tartine russe salmone e caviale

Vol-au-vent piselli e pancetta

Insalata di caprino e radicchio

Carpaccio di melanzane

Frittelle di zucchine alla menta

Vellutata di zucchine

Zucchine ripiene di caprino e salmone

Vongole al sake

Bruschette al patè di melanzane

Crostini salsiccia e stracchino

Paté di sgombro affumicato

Frittelle zucchine e menta

Bruschette peperoni e acciughe

Tartara ai germogli freschi

Bocconcini prosciutto e olive

Patè di sgombro affumicato

Bocconcini di taleggio alla zucca

Carpaccio esotico

Indivia al salmone

Mozzarelle al sapore d'estate

Fagottini verdi e rosa

Tartare di astice e mela verde

Involtini Praga e robiola

Bignè rosa

Cocktail di sgombri

Crema di cetrioli

Tortini salmone e zucchine

Insalatina di carote, mandorle e olive

Strudel di pesce e verdure

Pomodori ripieni al tonno

Sfogliatine prugne e pancetta

Carpaccio di verdure in salsa

Crostoni alla mousse di melanzane

Mousse di ceci e radicchio

Millefoglie di polpo e patate

Carpaccio di vitellone al tartufo

Frittelle di zucca salate

Barchette di indivia con mazzancolle

Cannoli salati al formaggio

Calamari con verdure

Crostoni con paté di capriolo

Gnocco fritto con salame

Anelli di frittata con verdure

Crostoni con pesce spada

Bigné agli asparagi

Insalata di asparagi

Sfogliate prugne e pancetta

Involtini di peperoni all'avocado

Polenta broccoli e parmigiano

Muffin ricotta e zucchine

Involtini di branzino con verdure

Soufflè agli asparagi

Turbantini al prosciutto

Pollo croccante in pasta fillo

Bocconcini di pollo dorati con verdure

Tranci di frittata all'ortolana

Tortino di granchio

Focaccia con taleggio e fiori di zucca

Crostoni gamberi e gorgonzola

Ostriche gratinate con pancarrè

Mousse di cernia in scrigno

Pagnottelle all'hidalgo

Insalata d'orzo alla vinaigrette

Focaccine alla Romanov

Bruschetta alla siciliana
 
 
 

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