LOGIN


7 online
Skip Navigation LinksHomePage > Corso di degustazione

Degustare con A.M.

corsia dei vini in un supermercato Dopo aver percorso in lungo e in largo la corsia dei vini del tuo supermercato di fiducia in cerca di un’inspirazione o di un logo che ricordavi di aver già visto, hai finalmente fatto la tua scelta riponendo quella bottiglia nel tuo carrello con un misto di speranza e di angoscia.
Una volta a casa, hai cominciato a preparare quel menu speciale che verrà esaltato dalla magica combinazione con i profumi e i sapori di quella bottiglia di vino. Poi però il vino ha rovinato tutto e sei rimasto a sparecchiare, con quella mezza bottiglia di vino rimasta lì a ricordarti che hai sprecato una bella occasione. Che cosa è andato storto?
Quello della degustazione può essere definito un vero e proprio rito, perché segue alcuni semplici ma precisi rituali frutto di anni e anni di esperienze accumulate da tantissimi appassionati di vino. Il rispetto di alcuni accorgimenti fondamentali può davvero fare la differenza fra una grande esperienza sensoriale e una semplice ed anonima "bevuta".

Questa rubrica, "Degustare con A.M.", ti aiuterà a preparare al meglio la tua degustazione e ti suggerirà come trarre il massimo piacere dal vino che assaggerai.

Segui le lezioni del nostro Corso di Degustazione scegliendole dall'elenco qui in basso:

01: L'ambiente ideale
02: Il bicchiere
03: Essere in forma
04: La stappatura
05: La decantazione
06: La temperatura
07: Il profumo di crosta di pane
08: Il profumo di pompelmo
09: Il profumo di mela
10: Il profumo di mandorla
11: Il profumo di albicocca
12: Il profumo di banana
13: Il profumo di arancia
14: Il profumo di pera
15: Il profumo di pesca
16: Il profumo di burro
17: Il profumo di amarena
18: Il profumo di fragola
19: Il profumo di lampone
20: Il profumo di mirtillo
21: Il profumo di prugna secca
22: Il profumo di peperone
23: Il profumo di pepe nero
24: Il profumo di cannella
25: Il profumo di chiodi di garofano
26: Il profumo di rosa
27: Il profumo di violetta
28: Il profumo di vaniglia
29: L'aroma di affumicato
30: L'odore di cuoio
31: Il sentore di fresco
32: Il sentore di sapido
33: Il profumo di miele
34: Il profumo di ananas
35: L'aroma di nocciole
36: Il livello di invecchiamento
37: Terminologia: l'analisi visiva (1)
38: Terminologia: l'analisi visiva (2)
39: Terminologia: l'analisi olfattiva (1)
40: Terminologia: l'analisi olfattiva (2)
41: Terminologia: l'analisi gustativa (1)
42: Terminologia: l'analisi gustativa (2)
43: Terminologia: l'analisi gustativa (3)


CONTATTI
Per informazioni, suggerimenti o segnalarci eventuali problemi puoi contattarci all'indirizzo info@amthewinersclub.com
In Winypedia non trovi un termine o vorresti suggerire di migliorare una definizione? Scrivi a winypedia@amthewinersclub.com
Hai provato un vino che ti è piaciuto e vorresti proporcelo per una recensione sul nostro sito? Scrivici a choice@amthewinersclub.com
Vuoi condividere con noi una ricetta o suggerirci un particolare abbinamento che hai provato? Scrivi a ricette@amthewinersclub.com
Se vuoi, puoi anche scriverci via posta ordinaria all'indirizzo: Servizio Clienti, Angelomenassi S.a.s., Via Goito 3 – 40126 Bologna, Italia.
Oppure contattarci al numero telefonico +39 051 0827005


Scarica la nostra APP per Android Disponibile su Google Play