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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2011



Il vino della settimana
Famiglia: Bianco

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 12.50%

Temperatura di servizio: 10-12°C

Bicchiere da utilizzare: Calice medio a tulipano

Uvaggio: Vernaccia 100%

Zona di produzione: I vigneti aziendali si trovano su una delle colline dell'area di San Gimignano, a circa 250-280 metri sul livello del mare. Il terreno di medio impasto, tendente al limoso-sabbioso, è esposto a sud-est.

Produttore: Cesani

Sito Web: http://www.agriturismo-cesani.com  

Fascia di prezzo: 5-10 Euro

Aspetto: Limpido e brillante.

Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Odore: Profumi intensi di mela con note di pesca e leggeri sentori di anice.

Sapore: Gusto minerale, con buona sapidità e acidità e sfumature di mandorla e di frutta a polpa bianca.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, ideale con antipasti di mare, risotti con gamberi o fritture miste di pesce.

Il giudizio di A.M.: Da un territorio magico, un vino di qualità ad un prezzo molto interessante.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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