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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Valtellina Rosso DOC 2015 "Santarita"



Il vino della settimana
Famiglia: Rosso

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 13.00%

Temperatura di servizio: 16°C

Bicchiere da utilizzare: Calice medio a tulipano.

Uvaggio: Nebbiolo 100%.

Zona di produzione: I vigneti si trovano nel territorio dei comuni di Berbenno, Castione e Tirano, ad un’altitudine tra i 400-650 s.l.m. con esposizione sud e su suolo di tipo sabbioso (70%), e limoso (30%), da roccia granitica sfaldata con assenza di calcare e scarsa presenza di argilla.

Produttore: Mamete Prevostini

Sito Web: http://www.mameteprevostini.com  

Fascia di prezzo: 10-15 Euro

Aspetto: Trasparente, fermo.

Colore: Rosso rubino brillante.

Odore: Profumi di frutti di bosco accompagnati da note floreali di rosa e violetta.

Sapore: Buona acidità che dona freschezza al gusto, tannini ben presenti ma non fastidiosi, finale lungo e persistente.

Abbinamenti: Vino da tutto pasto, si abbina meglio a piatti di media struttura, alla bresaola e ai formaggi di media stagionatura.

Il giudizio di A.M.: Elevato rapporto qualità-prezzo per questo vino che esprime tutte le qualità del Nebbiolo allevato in Valtellina.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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