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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Valle d'Aosta DOC Pinot Noir 2016



Il vino della settimana
Famiglia: Rosso

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 13.00%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Bicchiere da utilizzare: Calice medio a tulipano.

Uvaggio: Pinot Nero 100%.

Zona di produzione: Chevrot, frazione di Gressan a 600 metri sul livello del mare ospita le vigne di Pinot noir. I terreni sono morenici (l’intera regione era un gigantesco ghiacciaio), sabbiosi e sciolti e sono esposti a sud.

Produttore: Cave Gargantua

Sito Web: http://www.cavegargantua.it  

Fascia di prezzo: 10-15 Euro

Aspetto: Fermo, limpido.

Colore: Rosso rubino tenue.

Odore: Profumi molto fini di piccola frutta rossa come la ciliegia.

Sapore: Fresco, di ottima struttura, con una tessitura fine ed elegante.

Abbinamenti: Questo vino si abbina bene a zuppe di legumi, formaggi di media stagionatura, carne rossa in umido, salumi, arrosti di carne e stinco di maiale al forno.

Il giudizio di A.M.: Vino profumatissimo prodotto secondo la tradizione del luogo, una perla della viticoltura valdostana ad un prezzo interessante.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

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