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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Trentino DOC Müller-Thurgau San Lorenz 2012



Il vino della settimana
Famiglia: Bianco

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 12.50%

Temperatura di servizio: 12-14°C

Bicchiere da utilizzare: Calice medio a tulipano

Uvaggio: Müller-Thurgau 100%

Zona di produzione: L'azienda si trova a Maso Belvedere, nel Comune di Faedo - Trento. L'altezza media della tenuta è di circa 280 m. slm, con esposizione a Sud e Sud-Ovest, in una zona collinare (conoide di Faedo), particolarmente ventilata. I terreni sono di due tipologie: l'una, che si trova nella parte a valle del maso, caratterizzata da un substrato calcareo a prevalenza di dolomie e un terreno moderatamente profondo a tessitura franco-sabbiosa, l'altra costituita da un terreno più profondo con quantità maggiore di argille e marne e un substrato composto da un conglomerato di marne e siltiti di colore rossastro, nella zona a monte.

Produttore: Azienda Agricola Bellaveder

Sito Web: http://www.bellaveder.it  

Fascia di prezzo: 5-10 Euro

Aspetto: Limpido, tranquillo.

Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Odore: Profumi agrumati accompagnati da note erbacee, salvia in particolare.

Sapore: Buona freschezza dovuta all'acidità, elegante e piacevolmente sapido, con finale persistente che richiama gli aromi olfattivi.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, ideale per accompagnare frutti di mare anche crudi e piatti speziati della cucina orientale.

Il giudizio di A.M.: Vino ideale per la vostra collezione d'estate, pronto da bere e con un prezzo ragionevole.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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