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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Teroldego Rotaliano DOC 2010



Il vino della settimana
Famiglia: Rosso

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 13.00%

Temperatura di servizio: 14-16°C

Bicchiere da utilizzare: Calice medio a tulipano

Uvaggio: Teroldego 100%

Zona di produzione: L’area della Piana Rotaliano è la patria del Teroldego ed è rappresentata dal bacino alluvionale del fiume Noce, che nei secoli passati spesso tracimava e invadeva tutta la Piana. Nel corso del tempo il Noce ha depositato detriti di varia origine diventati parti integranti di questi particolari terreni ciottolosi, ricchi di sassi quasi affioranti e ricoperti da uno strato superficiale di limo e sabbia, che assicura un ottimo drenaggio.

Produttore: Cantina Endrizzi

Sito Web: http://www.endrizzi.it  

Fascia di prezzo: 5-10 Euro

Aspetto: Limpido, tranquillo.

Colore: Rosso rubino intenso.

Odore: Profumi di frutti di bosco su una leggera nota speziata.

Sapore: Al palato risulta morbido e di buon corpo, con un tannino piacevole ed un finale persistente di frutti rossi.

Abbinamenti: Ottimo con i formaggi di media stagionatura e con i primi piatti asciutti, si abbina molto bene agli arrosti di carne, sia rossa che bianca.

Il giudizio di A.M.: Dal "Principe dei vitigni Trentini" un vino molto piacevole e di grande bevibilità.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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