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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Sicilia DOC Nerello Cappuccio 2015 "Laeneo"



Il vino della settimana
Famiglia: Rosso

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 13.50%

Temperatura di servizio: 18°C

Bicchiere da utilizzare: Calice medio a tulipano.

Uvaggio: Nerello Cappuccio 100%.

Zona di produzione: I vigneti aziendali si trovano in Biancavilla, nella Contrada Manzudda, su terreni caratterizzati da aree vulcaniche con prevalenza di particelle argillose, resti di lapilli, sabbie e ceneri vulcaniche, esposti a sud e collocati ad un’altitudine di circa 900 metri sul livello del mare. L'escursione termica raggiunge anche i 30 gradi conferendo, con lo scheletro fine e sabbioso, un’elevata acidità e mineralità, che insieme garantiscono ai vini un’alta capacità di invecchiamento.

Produttore: Tenuta di Fessina

Sito Web: http://www.tenutadifessina.com  

Fascia di prezzo: 10-15 Euro

Aspetto: Calmo, corposo.

Colore: Rosso rubino con sfumature violacee.

Odore: Profumi di piccoli frutti di bosco accompagnati da note di viola e di tabacco.

Sapore: Gusto fresco e armonico, elegante e con tannini molto fini. Il finale è lungo e fruttato.

Abbinamenti: Ottimo con le carni rosse alla griglia, accompagna bene anche i primi piatti con sughi robusti ed i formaggi di media stagionatura.

Il giudizio di A.M.: Questo vino spicca per l'eleganza dei profumi e la finezza del palato, davvero delizioso.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

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