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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Offida DOCG Passerina 2016



Il vino della settimana
Famiglia: Bianco

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 13.00%

Temperatura di servizio: 10-12°C

Bicchiere da utilizzare: Calice medio a tulipano.

Uvaggio: Passerina 100%.

Zona di produzione: L’azienda è situata nel comune di Montefiore dell’Aso, un nome (Mons Floris) che richiama il culto di Flora, la divinità campestre venerata dalle antiche popolazioni italiche. Sulle queste colline un tempo i Piceni costruivano i loro insediamenti, ispirati da un favore ambientale e climatico tipico di queste parti.

Produttore: Centanni Vini

Sito Web: http://www.vinicentanni.it  

Fascia di prezzo: 5-10 Euro

Aspetto: Calmo, trasparente.

Colore: Giallo paglierino intenso.

Odore: Profumi di pompelmo candito e di timo, accompagnati da note che ricordano il miele.

Sapore: In bocca è pieno, potente, complesso, ricco di aromi e con un finale molto sapido.

Abbinamenti: Questo vino si abbina bene ai piatti a base di pesce di mare al forno o alla griglia, alle carni bianche arrosto ed ai formaggi poco stagionati.

Il giudizio di A.M.: Un vino complesso e mai banale, profumato e di grande spessore, con un alto rapporto qualità-prezzo.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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