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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Moscato d'Asti DOC 2012



Il vino della settimana
Famiglia: Spumante Metodo Charmat

Tipo: Dolce

Percentuale minima alcol: 5.50%

Temperatura di servizio: 6-8°C

Bicchiere da utilizzare: Coppa per spumanti dolci

Uvaggio: Moscato Bianco 100%

Zona di produzione: Sulla “Collina Morandini” a Castiglione Tinella, su un terreno in prevalenza calcareo, con presenza di tufo, che si sviluppa su un’altitudine che va dai 280 ai 400 metri s.l.m. , si trovano i vigneti aziendali che hanno un’età media di 40/45 anni.

Produttore: La Morandina

Sito Web: http://www.lamorandina.com  

Fascia di prezzo: 5-10 Euro

Aspetto: Spuma grassa e persistente con perlage fine.

Colore: Giallo chiaro con riflessi verdognoli.

Odore: Profumi floreali di gardenia e fiori d'arancio, su uno sfondo di erbe aromatiche e di litchi.

Sapore: La sua frizzantezza mette in risalto l'acidità rendendolo fresco e sapido, con un gusto che ricorda il succo d'uva e un finale di menta e salvia.

Abbinamenti: Ottimo con la macedonia di frutta e con la pasticceria secca in genere, si abbina alla grande a torte e biscotti alle nocciole.

Il giudizio di A.M.: Se cercate un vino da dessert dai profumi inebrianti e dal prezzo interessante, ecco quello che fa per voi.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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