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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Montefalco DOC Rosso 2009



Il vino della settimana
Famiglia: Rosso

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 14.50%

Temperatura di servizio: 18-20°C

Bicchiere da utilizzare: Calice grande a tulipano

Uvaggio: Sangiovese 70%, sagrantino 15%, barbera 5%, merlot 5%, cabernet franc 5%.

Zona di produzione: I vigneti aziendali sono situati nel comune di Bevagna (Pg), fraz. Arquata, su terreni di tipo argillo-calcareo esposti a sud e ad un altitudine di circa 230 metri slm.

Produttore: Azienda Agricola Adanti

Sito Web: http://www.cantineadanti.com  

Fascia di prezzo: 5-10 Euro

Aspetto: Tranquillo e corposo.

Colore: Rosso rubino intenso.

Odore: Profumi di frutti di bosco e prugna, uniti a piacevoli sentori balsamici.

Sapore: Ottimo equilibrio fra la morbidezza dell'alcol e la freschezza conferita dall'acidità, piacevolmente sapido e con tannini ben ammorbiditi.

Abbinamenti: Si abbina bene con salumi e formaggi stagionati, ma è ottimo con i sughi robusti e con le carni rosse arrosto o alla brace.

Il giudizio di A.M.: Vino dalla grande bevibilità grazie ad un uso sapiente e non invasivo del legno, elegante e fine.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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