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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Montefalco DOC Rosso 2009



Il vino della settimana
Famiglia: Rosso

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 13.00%

Temperatura di servizio: 18-20°C

Bicchiere da utilizzare: Calice medio a tulipano

Uvaggio: Sangiovese, con piccole parti di Sagrantino e Merlot

Zona di produzione: L’Azienda Agricola Bocale di Valentini si trova nel territorio del Comune di Montefalco, Loc. Fratta Alzatura, in zona Madonna della Stella, località rinomata per la presenza dell’omonimo Santuario e per produzioni agricole di qualità, quali, oltre al vino e all’olio, grano e girasole.

Produttore: Azienda Agricola Bocale di Valentini

Sito Web: http://www.bocale.it  

Fascia di prezzo: 10-15 Euro

Aspetto: Calmo e sostanzioso.

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.

Odore: Profumi floreali che ricordano la viola, accompagnati da note fruttate di ciliegia matura e cenni lievemente speziati.

Sapore: Buona struttura, gusto armonico, con tannini dolci e ottima persistenza gustativa, con il ritorno delle note fruttate percepite al naso.

Abbinamenti: Si abbina con primi piatti saporiti, carni rosse e bianche, salumi e formaggi stagionati.

Il giudizio di A.M.: Un vino di elevato livello qualitativo ad un prezzo davvero interessante, un classico dell'enologia umbra ideale per una cena con gli amici in una fredda serata invernale.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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