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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Groppello di Revò IGT 2012



Il vino della settimana
Famiglia: Rosso

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 12.50%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Bicchiere da utilizzare: Calice medio a tulipano.

Uvaggio: Groppello di Revò.

Zona di produzione: Il vigneto di Groppello si trova in località Sperdossi, nel territorio di Revò, piccolo comune della Val di Non, ad un altitudine di circa 700 metri s.l.m. e con un terreno sabbioso, calcareo, con il 40% di pendenza.

Produttore: Azienda Agricola El Zeremia

Sito Web: http://www.elzeremia.it  

Fascia di prezzo: 5-10 Euro

Aspetto: Tranquillo e limpido.

Colore: Rosso rubino brillante.

Odore: Profumi di piccoli frutti di bosco, accompagnati da lievi note di erbe selvatiche.

Sapore: Gusto fragrante, lievemente tannico, piacevolmente acido e con un finale lungo che ricorda il pepe nero.

Abbinamenti: Ideale con le carni rosse e la selvaggina arrosto, si abbina bene ai salumi ed ai formaggi trentini. Da provare con le zuppe di legumi.

Il giudizio di A.M.: Da un vitigno autoctono fra i pochi a "piede franco" in Italia si ottengono le particolari uve utilizzate per produrre questo vino schietto e di grande personalità.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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