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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Cuvée Imperiale Demi-sec Berlucchi



Il vino della settimana
Famiglia: Spumante Metodo Classico

Tipo: Demi-sec

Percentuale minima alcol: 12.50%

Temperatura di servizio: 6-8°C

Bicchiere da utilizzare: Calice a coppa larga

Uvaggio: Chardonnay 90% e Pinot Nero 10%

Zona di produzione: Le splendide vigne aziendali in Franciacorta, nella provincia di Brescia.

Produttore: Guido Berlucchi & C. S.p.A

Sito Web: http://www.berlucchi.it  

Fascia di prezzo: 10-15 Euro

Aspetto: Spuma soffice e abbondante, con perlage sottile e persistente.

Colore: Giallo paglierino con lievi riflessi verdolini.

Odore: Ampio e accattivante, delicato, piacevolmente valorizzato da note di pasticceria, fiori d’acacia e tiglio.

Sapore: Amabilmente abboccato, rotondo e armonico, supportato da una buona acidità.

Abbinamenti: Ideale per accompagnare dessert, pasticcini, dolci a pasta lievitata, crostate di frutta o marmellata, macedonie di frutta.

Il giudizio di A.M.: Difficile trovare uno spumante "da dessert" che riesca a soddisfare anche i palati più avvezzi alle bollicine "brut". Un ottimo modo per chiudere una maratona a tavola, dal pranzo domenicale al cenone di fine anno, senza dissanguare il portafoglio.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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