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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Colline Lucchesi DOC Rosso 2016 "Villa Sardini"



Il vino della settimana
Famiglia: Rosso

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 13.00%

Temperatura di servizio: 18°C

Bicchiere da utilizzare: Calice medio a tulipano.

Uvaggio: Sangiovese 60%, Ciliegiolo e Sirah 40%.

Zona di produzione: I vigneti aziendali si trovano sulle colline della provincia di Lucca ad un’altitudine tra 180 e 290 metri, esposti a Sud-Est e Sud-Ovest, ventilati e con escursioni termiche accentuate dalla presenza dei boschi circostanti. Il terreno in generale è franco-argilloso, ricco in elementi minerali e povero di sostanza organica, il che conferisce ai vini struttura e intensità aromatica.

Produttore: Società Agricola Pieve di Santo Stefano

Sito Web: http://www.pievedisantostefano.com  

Fascia di prezzo: 5-10 Euro

Aspetto: Calmo, trasparente.

Colore: Rosso rubino intenso.

Odore: Profumi di piccoli frutti rossi con note di sottobosco e lievi sentori ferrosi e di pepe.

Sapore: Gusto fresco, vivace, profondo, con tannini eleganti ed un finale lungo e piacevolmente piccante.

Abbinamenti: Si abbina bene a zuppe e minestre ed a piatti a base di carni bianche, ma anche a formaggi freschi. Da provare con le focacce farcite.

Il giudizio di A.M.: Vino sorprendente, profumato e complesso, in grado di fornire sensazioni molto piacevoli ed intriganti.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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