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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Colli di Salerno IGT Piedirosso 2012



Il vino della settimana
Famiglia: Rosso

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 11.50%

Temperatura di servizio: 16°C

Bicchiere da utilizzare: Calice medio a tulipano

Uvaggio: Piedirosso 85%, altre uve 15%.

Zona di produzione: I vigneti Apicella consistono in circa 7 ettari di terrazzamenti, collocati ad un’altitudine compresa tra i 300 e i 600 metri sul livello del mare, prevalentemente esposte a mezzogiorno. I terreni sono costituiti da tufi incoerenti e da materiali detritici. Le viti sono a piede franco, allevate a raggiera atipica.

Produttore: Cantine Giuseppe Apicella

Sito Web: http://www.giuseppeapicella.it  

Fascia di prezzo: 5-10 Euro

Aspetto: Trasparente, calmo.

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.

Odore: Profumi vinosi e di piccoli frutti rossi, affiancati da note di viola.

Sapore: Gusto fresco e vigoroso, fragrante, con ottima corrispondenza fra palato e naso.

Abbinamenti: Ottimo con gli antipasti e le carni bianche in umido, si abbina bene anche alla pizza e alle zuppe di pesce.

Il giudizio di A.M.: Vino sincero e piacevole, prodotto con uve provenienti da viti a piede franco e quindi una piccola rarità in questo senso. Il tutto ad un ottimo prezzo.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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