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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Colli di Rimini DOC Sangiovese 2015 "Mons Jovis"



Il vino della settimana
Famiglia: Rosso

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 15.00%

Temperatura di servizio: 18-20°C

Bicchiere da utilizzare: Calice ampio a tulipano.

Uvaggio: Sangiovese 100%.

Zona di produzione: Mons Jovis è un Sangiovese che nasce sulle colline dell’entroterra di Rimini. I vigneti si estendono fra i comuni di Coriano e San Clemente ed è questa la zona di produzione che meglio esprime il profilo del Sangiovese riminese, su terreni della prima collina, argillosi e che risentono della vicinanza del mare. Qui l’argilla è di color giallo ocra e questi suoli conferiscono al vino concentrazione ed eleganza.

Produttore: Le Rocche Malatestiane.

Sito Web: http://www.lerocchemalatestiane.it  

Fascia di prezzo: 10-15 Euro

Aspetto: Corposo, calmo.

Colore: Rosso rubino intenso.

Odore: Profumi di frutta rossa matura accompagnati da fini note speziate e sentori di terriccio.

Sapore: Al palato è potente ma molto fine, di buona polpa e succo, con una struttura importante ed un finale fruttato davvero lungo.

Abbinamenti: Vino che si esalta con le carni rosse alla brace e con i formaggi stagionati, ma può essere bevuto anche in accompagnamento a salumi e primi piatti con sughi robusti.

Il giudizio di A.M.: Altissima qualità per questo vino, fra i migliori rossi della produzione riminese, con il vantaggio di costare il giusto.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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