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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Colli Euganei Fior d’Arancio 2009 DOCG Passito



Il vino della settimana
Famiglia: Passito

Tipo: Dolce

Percentuale minima alcol: 12.00%

Temperatura di servizio: 14-16°C

Bicchiere da utilizzare: Calice piccolo a tulipano

Uvaggio: Moscato Fior d'Arancio 100%

Zona di produzione: I Colli Euganei, che si erigono nel cuore del Veneto tra le province di Padova e Vicenza, terreni di origine vulcanica particolarmente ricchi di minerali, in grado di nutrire in modo eccezionale la pianta della vite.

Produttore: Azienda Agricola Le Volpi

Sito Web: http://www.levolpi.it  

Fascia di prezzo: 10-15 Euro

Aspetto: Brillante e limpido.

Colore: Giallo dorato con sfumature ambrate.

Odore: Profumi intensi di miele e frutta sciroppata, con note di agrumi canditi e fiori di Zagara.

Sapore: Ottima consistenza e viscosità, pronunciata nota dolce ben equilibrata dall'acidità. Al palato ritornano le note di frutta sciroppata percepite al naso.

Abbinamenti: Perfetto con il gorgonzola, si abbina bene alla pasticceria fine e ai dolci al cucchiaio come budini e bavaresi.

Il giudizio di A.M.: Se volete fare la conoscenza di un passito recentemente insignito della DOCG, questo vino fa per voi. Non facile trovare una tale piacevolezza ad un prezzo così conveniente.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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