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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Bolgheri DOC Rosso 2010



Il vino della settimana
Famiglia: Rosso

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 13.50%

Temperatura di servizio: 18°C

Bicchiere da utilizzare: Calice medio a tulipano

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 30%, Sangiovese 30%, Merlot 20%, Syrah 10%, Teroldego 10%

Zona di produzione: I terreni sono situati all’interno della Doc di Bolgheri, a Castagneto, là dove la collina si incontra con la pianura. In prossimità della collina, il suolo è stato formato dal sovrapporsi di detriti trasportati dalle piogge torrentizie e di sedimenti marini, ed è quindi ricco di componenti minerali delle colline.

Produttore: Michele Satta

Sito Web: http://www.michelesatta.it  

Fascia di prezzo: 15-20 Euro

Aspetto: Calmo e corposo.

Colore: Rosso rubino intenso.

Odore: Profumi di frutta rossa matura ed aromi di noce e liquirizia, su uno sfondo di cacao e vaniglia.

Sapore: Molto morbido e rotondo, grazie ai tannini ben smussati, con un persistente finale di liquirizia.

Abbinamenti: Ottimo con tutti i piatti a base di carne (arrosto o alla griglia), si abbina bene anche a primi piatti con sughi molto ricchi.

Il giudizio di A.M.: Un'altra delle numerose "perle" dell'enologia toscana, con un ottimo bouquet olfattivo ed in più un prezzo accessibile, il che non guasta mai.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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