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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Bianco dell'Empolese Vin Santo DOC 2007



Il vino della settimana
Famiglia: Passito

Tipo: Amabile

Percentuale minima alcol: 16.00%

Temperatura di servizio: 17-19°C

Bicchiere da utilizzare: Calice piccolo a tulipano

Uvaggio: Trebbiano e Malvasia bianca in parti variabili.

Zona di produzione: Le colline dell'empolese, nel cuore della Toscana.

Produttore: Azienda Agricola Tacinaia

Sito Web: http://www.tacinaia.it  

Fascia di prezzo: 5-10 Euro

Aspetto: Limpido da non brillante.

Colore: Giallo dorato tendente all'ambrato.

Odore: Intenso con accenni di frutta secca e miele e legno.

Sapore: Amabile, rotondo, armonico.

Abbinamenti: Cantuccini , crostate, paste secche , biscotteria.

Il giudizio di A.M.: Fra i vini passiti, il vin santo è certamente uno dei più noti e rappresentativi del genere. Un bel modo per chiudere una cena in compagnia, accompagnando una crostata ed una bella chiacchierata fra amici.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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