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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Barolo DOCG 2007



Il vino della settimana
Famiglia: Rosso

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 13.50%

Temperatura di servizio: 18-20°C

Bicchiere da utilizzare: Ballon

Uvaggio: Nebbiolo 100%

Zona di produzione: I vigneti per questa selezione sono situati nelle zone più vocate dei comuni di Grinzane Cavour, La Morra e Castiglione Falletto, tutti in provincia di Cuneo.

Produttore: Terre da Vino - Cantine in Barolo

Sito Web: http://www.terredavino.it  

Fascia di prezzo: 15-20 Euro

Aspetto: Struttura importante mostrata già al momento della mescita.

Colore: Rosso rubino intenso tendente al granata.

Odore: Etereo, gradevole, intenso e ricorda la rosa appassita e la violetta.

Sapore: Secco, asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato, armonico.

Abbinamenti: Ottimo da abbinare con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Accompagna perfettamente i piatti con funghi e tartufi.

Il giudizio di A.M.: Un buon "entry level" per chi voglia accostarsi ad una delle Denominazioni Italiane più pregiate e rinomate nel mondo, senza dissanguare il proprio portafoglio.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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