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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Alto Adige DOC Schiava 2012



Il vino della settimana
Famiglia: Rosso

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 12.50%

Temperatura di servizio: 16°C

Bicchiere da utilizzare: Calice medio a tulipano

Uvaggio: Schiava 100%

Zona di produzione: Il vigneto è situato su una collina a circa 340 metri sul livello del mare e le uve sono allevate con il sistema a pergola, classico per la zona d'origine.

Produttore: Baron Widmann

Sito Web: http://www.baron-widmann.it  

Fascia di prezzo: 5-10 Euro

Aspetto: Calmo e trasparente.

Colore: Rosso rubino chiaro.

Odore: Profumi di piccoli frutti rossi con leggeri sentori di viola ed accenni speziati.

Sapore: Molto fresca di acidità, buona mineralità e finale leggermente ammandorlato.

Abbinamenti: Un vino che si abbina bene a salumi e formaggi freschi, ottimo con primi piatti asciutti e carni bianche arrosto.

Il giudizio di A.M.: Dal vitigno autoctono per eccellenza dell'Alto Adige un vino di alta qualità, frutto del sapiente lavoro di un produttore davvero in gamba.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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