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La scelta di AM: il vino della settimana



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A.M. The Winers' Club
Abruzzo DOC Pecorino 2012



Il vino della settimana
Famiglia: Bianco

Tipo: Fermo

Percentuale minima alcol: 13.50%

Temperatura di servizio: 10-12°C

Bicchiere da utilizzare: Calice medio a tulipano

Uvaggio: Pecorino 100%

Zona di produzione: I terreni aziendali, che si trovano sulle colline del comune di Città Sant’Angelo, tra il Gran Sasso e l’Adriatico, sono argillosi e di medio impasto ed hanno un’esposizione a sud, sud-est.

Produttore: Azienda Agricola Costantini Antonio

Sito Web: http://www.costantinivini.it  

Fascia di prezzo: 5-10 Euro

Aspetto: Calmo, corposo.

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Odore: Sentori di frutti tropicali su piacevoli note vegetali.

Sapore: Ottimo equilibrio fra la morbidezza dell'alcol e la freschezza conferita dall'acidità, gusto piacevolmente secco e minerale.

Abbinamenti: Ottimo con il pesce al forno, si abbina bene alle carni bianche arrosto ed a zuppe e minestre a base di verdura.

Il giudizio di A.M.: Da uno dei vari vitigni autoctoni abruzzesi un vino dall'elevato rapporto qualità-prezzo, ben fatto e di grande beva.



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bottiglie di vino con tappi colorati in cantina The Winers’ Club ti offre tutte le informazioni per consentirti di scegliere il vino che preferisci in maniera consapevole.

In questa rubrica A.M. ti propone ogni settimana la recensione di un vino che è stato assaggiato ed apprezzato dai membri del Club e che presenta tutte le caratteristiche che un buon vino dovrebbe possedere: ottimo rapporto qualità-prezzo, tipicità del vitigno o dei vitigni da cui deriva, pronta beva, abbinabilità con diverse pietanze, reperibilità sufficientemente agevole.

Se vuoi proporci un vino che abbia queste caratteristiche, scrivici a choice@amthewinersclub.com: A.M. lo assaggerà e, se è davvero buono, ne farà la recensione in questa rubrica.

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